Tullum Passerina DOCG 2023
Colore: giallo tenue
Bouquet: vino intenso con aromi floreali di ginestra e fruttati di mela, agrumi e frutta fragrante, nel finale si avverte un elegante retrogusto erbaceo
Gusto: ottima acidità e persistenza, presenta una buona sapidità e una marcata mineralità
Temperatura di servizio: 12°C
€ 17,00
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Vinificazione
In bianco, criomacerazione a 4 °C per 12 ore, pressatura soffice, con successiva refrigerazione per favorire la decantazione.
Scheda tecnica
Denominazione:
Uve:
100% Passerina
Alcol:
13% vol
Bottiglia:
750 ml
Terroir e vitigno
Area: Tollo.
Altitudine: 130 m sul livello del mare.
Tipo di terreno: argilloso/alcalino, pendenza del 7%.
Esposizione al sole: Sud, Sud-Est.
Età dei vigneti: 16 anni.
Ceppi per ettaro: 3.200.
Tipo di allevamento: tendone abruzzese.
Resa per ettaro: 90 quintali.
Modalità di raccolta e periodo: raccolta a mano a fine Settembre.
Prodotto in Italia
Imbottigliato all’origine da Azienda Agricola Giacomo Radica – Via Piana Mozzone 4, 66010, Tollo (Chieti), Italy
Contiene solfiti