Montepulciano D’Abruzzo DOC 2021

Colore: rosso rubino con brillanti sfumature violacee.
Bouquet: ampi profumi di frutta rossa e fini note speziate di cioccolato, vaniglia.
Gusto: di buona struttura, morbido, equilibrato e persistenza.

Temperatura di servizio:
18/20°C

 13,00

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Vinificazione

Processo: Appena raccolta, l’uva viene diraspata e pigiata; il mosto viene convogliato direttamente in piccoli fermentini di acciaio inox a temperatura controllata, dove avviene la fermentazione per circa due settimane.
Temperatura di fermentazione: 27°C.
Affinamento: in serbatoi d’acciaio inox per circa 15 mesi.

Scheda tecnica

Denominazione:
Denominazione di Origine Controllata (DOC).
Uve:
100% Montepulciano d’Abruzzo.
Alcol:
14% vol
Bottiglia:
750ml

Terroir e vitigno

Area: Fara Filiorum Petri ed Ortona.
Altitudine: da 200 a 300 m sul livello del mare.
Tipo di terreno: Argilloso, con pendenze dal 7% al 10%.
Esposizione al sole: Sud, Sud-Est.
Età dei vigneti: impianto del 1985.
Ceppi per ettaro: 1.600.
Tipo di allevamento: pergola abruzzese.
Resa per ettaro: 140 quintali.
Modalità di raccolta e periodo: raccolta a mano nella seconda metà di Ottobre.

Vino Biologico Certificato

Contiene solfiti.
Prodotto da: Azienda Agricola Giacomo Radica Via Piana Mozzone 4, 66010, Tollo (Chieti), Italy.
Prodotto in Italia.
Raccolta differenziata: Capsula C/ALU90 metallo, Tappo FOR51 organico, Bottiglia GL71 vetro. Verifica le disposizioni del tuo comune.