Paparocco Montepulciano D’Abruzzo DOC 2018

Colore: rosso rubino molto concentrato con sfumature granato.
Bouquet: intenso, ampio, persistente con note di frutta secca, confettura, spezie e delicata tostatura di caramello.
Gusto: di corpo, caldo e bilanciato, con tannini che vengono ben equilibrati dalla morbidezza.

Temperatura di servizio:
18/20°C

 27,00

Scarica scheda tecnica

Vinificazione

Tra le vigne situtate in Contrada Feudo ad Ortona (CH), le uve vengono selezionate durante il periodo di maturazione. Durante la raccolta, le uve vengono lasciate appassire leggermente direttamente nelle cassette.La fermentazione è svolta in acciaio e l’affinamento in Tonneaux per almeno 24 mesi.

Scheda tecnica

Denominazione:
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Uve:
100% Montepulciano d’Abruzzo
Alcol:
14,5% vol
Bottiglia:
750ml

Terroir e vitigno

Area: Comune di Ortona (CH).
Altitudine: 200 m sul livello del mare.
Tipo di terreno: argilloso, con pendenza dal 7%.
Esposizione al sole: Sud.
Età dei vigneti: impiantato del 1973 (vitigno “unico” di straordinarie caratteristiche, oggi utilizzato anche per riproduzioni);
Ceppi per ettaro: 1.600.
Tipo di allevamento: Pergola abruzzese.
Resa per ettaro: 90 quintali.
Modalità di raccolta e periodo: raccolta a mano nella seconda metà di Ottobre.

Contiene solfiti.
Prodotto da: Azienda Agricola Giacomo Radica Via Piana Mozzone 4, 66010, Tollo (Chieti), Italy.
Prodotto in Italia.
Raccolta differenziata: Capsula C/ALU90 metallo, Tappo FOR51 organico, Bottiglia GL71 vetro. Verifica le disposizioni del tuo comune.