Pi nnù Bianco Terre d’Abruzzo IGP

Colore: giallo velato, luminoso ma naturalmente opalescente, con riflessi verdolini; la leggera torbidità testimonia la non filtrazione e la vitalità del vino.
Bouquet: Nel calice si presenta vivo e vibrante, con profumi intensi che richiamano erbe aromatiche, frutta a polpa bianca e agrumi, accompagnati da una vena minerale che ne definisce il carattere.
Gusto: Al palato è teso, sincero, con una buona persistenza e un finale asciutto e territoriale. Un vino identitario, pensato per chi cerca naturalità, trasparenza e personalità, senza maschere enologiche.

Temperatura di servizio: 8/10°C

€ 18,00

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Vinificazione

Vendemmia: raccolta manuale nella terza decade di Agosto con selezione accurata dei grappoli.
Vinificazione: dopo la pigia diraspatura, il vino viene convogliato in pressa, per la separazione delle buccie dal mosto, la fermentazione spontanea impiego 20 giorni per concludersi, non usando lieviti selezionati.
Elaborazione: nessuna chiarifica, nessuna filtrazione.
Affinamento: in acciaio.

Scheda tecnica

Denominazione:
Alcol:
12% vol
Bottiglia:
750 ml 

Terroir e vitigno

Area: Ortona.
Altitudine: 150 m sul livello del mare.
Tipo di terreno: Calcareo, con buon scheletro e pendenza del 3%.
Esposizione al sole: Sud.
Età dei vigneti: impianto del 1985.
Ceppi per ettaro: 1.600.
Tipo di allevamento: pergola abruzzese.
Resa per ettaro: 75 quintali.

Vino Biologico Certificato

IT-BIO-004
AGRICOLTURA ITALIA
ITALY AGRICULTURE

Prodotto in Italia

Imbottigliato all’origine da Azienda Agricola Giacomo Radica – Via Piana Mozzone 4, 66010, Tollo (Chieti), Italy
Contiene solfiti

Dati nutrizionali (Valori medi per 100ml)

Energia: 277 kJ / 67 kcal
Grassi: 0 g di cui Acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 0,7 g di cui zuccheri: 0,01 g
Proteine: 0 g
Sale: 0 g

Ingredienti

Materie prime: uva biologica;
Additivi: Anidride solforosa (E220);
Condizionato in atmosfera protettiva

Raccolta differenziata

Capsula: C/ALU 90 Alluminio
Tappo: FOR 51  Sughero
Bottiglia: GL 70 Vetro
Verifica le disposizioni del tuo comune.