Colore: rosa.
Bouquet: frutta esotica.
Gusto: soffice, delicato.
€ 20,00
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Per creare questo vino si utilizza il fiore del Montepulciano d’Abruzzo. Dopo la pressatura soffice, il mosto riposa in serbatoi di acciaio inox dove si realizza la fermentazione a temperatura controllata. L’affinamento post fermentativo dura circa 6 mesi, periodo in cui si realizza la maturazione del vino rosato. Successivamente il vino viene confezionato per affinamento in bottiglia fino al consumo finale.
Area: Provincia di Chieti.
Altitudine: 130 m sul livello del mare.
Tipo di terreno: calcareo, pendenza del 10%.
Esposizione al sole: Sud-Est.
Età dei vigneti: 15 anni.
Ceppi per ettaro: 3.000.
Tipo di allevamento: filare.
Resa per ettaro: 120 quintali.
Modalità di raccolta e periodo: raccolta a mano nella prima settimana di Settembre.