Tullum Passerina DOCG 2021

Colore: giallo tenue
Bouquet: vino intenso con aromi floreali di ginestra e fruttati di mela, agrumi e frutta fragrante, nel finale si avverte un elegante retrogusto erbaceo
Gusto: ottima acidità e persistenza, presenta una buona sapidità e una marcata mineralità

Temperatura di servizio:
12°C

 17,00

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Vinificazione

In bianco, criomacerazione a 4 °C per 12 ore, pressatura soffice, con successiva refrigerazione per favorire la decantazione.

Scheda tecnica

Denominazione:
Tullum DOCG
Uve:
100% Passerina
Alcol:
13% vol
Bottiglia:
750ml

Terroir e vitigno

Area: Tollo.
Altitudine: 130 m sul livello del mare.
Tipo di terreno: argilloso/alcalino, pendenza del 7%.
Esposizione al sole: Sud, Sud-Est.
Età dei vigneti: 16 anni.
Ceppi per ettaro: 3.200.
Tipo di allevamento: tendone abruzzese.
Resa per ettaro: 90 quintali.
Modalità di raccolta e periodo: raccolta a mano a fine Settembre.

Contiene solfiti.
Prodotto da: Azienda Agricola Giacomo Radica Via Piana Mozzone 4, 66010, Tollo (Chieti), Italy.
Prodotto in Italia.
Raccolta differenziata: Capsula C/ALU90 metallo, Tappo FOR51 organico, Bottiglia GL71 vetro. Verifica le disposizioni del tuo comune.